طريقة عمل سلطة الفواكه بالكريم شانتيه

• 1 حبة كيوي مقطعة الى مكعبات
• 1 حبة برتقال مقطعة دوائر
• 2 حبات مشمش
• 2 حبات دراق
• 2 حبات تفاح
• 1 حبة موز
• 1 حبة اجاص
• 1 حبة مانجو
• 1 حبة تين
• 2 اكواب كرز
• 2 اكواب فراولة
• عصير ليمونة كبيرة

• 1/4 كوب حليب خالي من الدسم
• 2 ملاعق سكر محلى اصطناعي
• 1 ملعقة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة

1. تقطع كل الفواكه الى قطع صغيرة ، توضع في صحن وتعصر عليها الليمونة لتفادي اسودادها
2. لتحضير كريمة الشانتيي، يثلج نصف كوب ماء ، يخفق الماء المثلج مع الحليب بهدوء
3. يضاف السكر والزيت والفانيلا وتخفق جيدا ، تترك في الثلاجة
4. بعد الانتهاء من تحضير الكريمة نخرج الفواكه من الثلاجة ، نصفيها من الليمون
5. نحضر كاسات التحلية، نضع في كل كاس طبقة من الكريمة ثم الفاكهة وتغطى بالكريمة ، تكرر العملية الى ان تنتهي الكمية